Beschrijving
Fèvre staat bekend om zijn karakteristieke Chablis-stijl: loepzuivere en expressieve Chardonnays die de reputatie van de regio definiëren. De druiven komen van heuvelachtige wijngaarden rondom Fontenay-près-Chablis, met wijnstokken van 15 tot 25 jaar oud. De wijn rijpt 10 maanden sur lie, waardoor hij zachter wordt en extra complexiteit krijgt.